La Legislatura de Misiones fue el escenario de la jornada Alimentación y Bienestar, un encuentro organizado por la Dirección de la Rama Activa del Instituto de Previsión Social (IPS) con motivo del Día Mundial de la Alimentación. Bajo el lema "Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores", la capacitación reunió a expertos en nutrición y salud para ofrecer herramientas prácticas a la comunidad
La apertura estuvo a cargo del diputado Rolando Roa, acompañado por Lisandro Benmaor, presidente del IPS; Lilian Tartaglino, diputada provincial; y María Florencia Córdoba, directora de la Rama Activa del IPS. Durante el acto, se subrayó la importancia de la alimentación saludable tanto para la prevención de enfermedades como para el desarrollo integral de la población.
Benmaor, desde su experiencia como cardiólogo infantil, destacó la preocupación creciente por los problemas de salud en niños vinculados a la mala alimentación, como la hipertensión, el sobrepeso y la obesidad. “La mala alimentación es el factor de riesgo por excelencia para patologías como el síndrome metabólico y el cáncer de mama. Debemos ser promotores de una buena alimentación desde la prevención", afirmó.
Por su parte, la diputada Tartaglino enfatizó el rol de la Cámara en la promoción de leyes que fomenten hábitos saludables. "Hoy nos preocupan tanto los déficits como los excesos en la alimentación. Trabajamos desde la Cámara con leyes que promueven la reducción del consumo de sal y azúcar, y fomentamos los alimentos orgánicos y el uso de bioinsumos en la agricultura familiar", subrayó.
Roa, vicepresidente de la comisión de Salud, celebró que se haya elegido "la Casa del Pueblo" para realizar esta jornada y resaltó la reciente aprobación del presupuesto provincial, que garantiza los recursos necesarios para llevar adelante políticas de Estado en materia de salud y bienestar.
La jornada contó con exposiciones sobre nutrición infantil, el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO), la influencia de la salud mental en la alimentación y la relación entre el cáncer y la nutrición. También se abordó el impacto de los entornos saludables y se presentó la labor de la Red Alimendar, dedicada a la recuperación y redistribución de alimentos para reducir el desperdicio.
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